细胞级养鲜不限于冷藏卡萨帝提出冷冻也是可行的家居用品进货渠道自然选择理想方式

在追求食材新鲜和营养的道路上，越来越多的人开始关注到细胞级养鲜的重要性。卡萨帝冰箱作为这一科技的原创者，其高端产品在1W+价位段稳居市场第一，份额为38.5%。然而，当用户面对冷藏与冷冻时，他们可能会疑惑：难道只有冷藏才能实现细胞级养鲜吗？

卡萨帝已经为这个问题找到答案。在实际生活中，冷藏和冷冻都是冰箱不可或缺的功能，而基于这样的场景思维，卡萨帝推出了叠式对开门冰箱，这款冰箱通过底置循环风幕科技、双恒温等创新技术成为了行业中首台能实现冷藏、cold冻双重细胞级养鲜的冰箱。

虽然人们通常认为好的保鲜效果主要来自于冷藏，但实际上，cold冻对于食材也同样重要。例如鱼虾海鲜和牛排等肉类食材，如果不恰当地处理，在从cold 冷室取出后解冻，不仅容易丧失新鲜色泽，而且口感会变得干硬。这是因为冰箱的cold 冷保鮮能力不足，对食材造成了伤害。

为了让cold 冷也能达到与cold 藏一样的细胞级养鲜体验，就需要针对冰箱的cold 冷能力进行升级创新。在2018年，中国标准化协会颁发了卡萨帝《食材细胞级保鮮电冰箱標準》，经过几年的迭代发展，现在卡萨提icebox已经可以实现从cell-level cold 藏扩展到cell-level cold 决定的全面的培養保存。

这些进步得益于MRA低氧窖藏培養和智慧动态杀菌净化技术，以及最新一代叠式对开门icebox中的一系列创新设计，如底置循环风幕技術，使得制冷速度提升50%，极速降至-30℃保护營養與水分。此外，还有對整個Icebox溫度波動限制在≤0.1℃以及優化循環風幕送風設計，以避免直接吹打於食品而導致水分流失。

总之，从cell-level cold 藏走向cell-level cold 决定，是一个不断探索与突破的问题，而卡萨帝icebox正以其創新的方法，为我们提供了一种全面的培養保存體驗，同时為整个行业树立了高品質培養保存發展方向。